打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口  
何再贵不但是时尚人士必去的小馆
作者:佚名  文章来源:本站原创  点击数  更新时间:2018-5-16 21:58:38  文章录入:admin  责任编辑:admin

  这家充满俄国风情的馆子,不成是时髦人士必去的小馆,也是导演们的骄子。十余年来,露西亚欢迎了《黄金时代》、《东北旧事》、《无证之罪》等三十余个影视剧组。茶青色的大门,高高的穹顶、古典花式吊灯、蕾丝花边的台布和窗帘,墙角用手绣台布笼盖的立式钢琴,一切都是上世纪的容貌,人店里一坐,就感受本人置身了那些个故事发生的年代。露西亚餐厅之所以能吸引这么多影视剧组前来取景,是由于它独有的艺术气味、深挚的文化底蕴、诱人的异域风情以及多年沉淀的汗青纵深感。

  哈尔滨地处北国,诱人而遥远,一提到哈城味道,人们一下想到的大都是马迭尔冰棍、俄罗斯红肠还有哈尔滨啤酒这保守的老三样,而冰城美食可远不止这些。本周日晚21:00,深圳卫视老恒和《宅人食堂3》替你探路冰城哈尔滨,发觉更多美食,感触感染洋味与保守并存的哈城味道!

  深圳卫视原创治愈系美食记载片老恒和《宅人食堂3》在这一集来到了素有东方小巴黎之称的冰城哈尔滨,与出演过《北上广不相信眼泪》《二胎时代》《恋爱公寓》等多部电视剧的演员程泓一路在这座华洋交织的摩登城市里,感触感染北国冰城的味道与文化。

  哈尔滨开埠之初,“老厨家”字号创始人郑兴文来哈任滨江关道(“道台府”)主厨,为了顺应官员交际请客的需要,道台府的官膳不断华洋大菜共置一席,既合适老外们的西餐口胃,又插手了中国菜的特色元素,构成了以“中西合璧、南北交融”为根基特点的饮食系统。他们创制出的锅包肉、熏卤鸭、啤酒鱼、顿时封侯、加官受禄、天龙赐福等名菜对整个东北的饮食文化都发生了深远的影响。锅包肉、啤酒鱼还有熏卤鸭,程泓和节目组一边品尝,一边听着这些东北保守硬菜背后的传奇故事。

  精美甘旨的菜肴,古典浪漫的艺术粉饰,以至是文雅动听的音乐和歌剧,都在老板胡泓先生的匠心独运下协调地共存于露西亚。中俄混血的胡泓先生旅日多年,但仍觉与这座城市血脉相连,于是他回抵家乡,把这份眷念与乡愁都装进露西亚。餐厅里的每一处斑斓,都饱含着胡泓先生对家乡的爱。凭仗本人的勤奋,胡泓复刻了良多逐步被人遗忘的俄式美食,美食给人的感触感染最为逼真和强烈,他但愿通过这种体例,让人们从头记起这座城市的汗青与故事,为这座城市留下一些夸姣的工具。

  传承百年的馆子像是上个世纪赠给今天的礼品,让人一不小心就闯入了汗青。老厨家境台食府和老范记都是开国前就开了张的饭店,和哈尔滨的冰雪一路见证着汗青的变化。

  哈尔滨建城仅百余年,但倒是一座实其实在的汗青文假名城。自俄罗斯传来的欧陆风情,闯关东的先人们带来的保守华夏文化,还有地道满人的文化传同一并在这里交汇、碰撞,使哈尔滨这座城市保守与洋味并存,风情万种。多元的文化感染,其美食自是别有一番风味。

  东方小巴黎和东方莫斯科的名号,对于哈尔滨来说,毫不是浪得虚名。哈尔滨的地方大街,因欧式建筑稠密而有气质而被称作“万国建筑博览会”。街的尽头是旅日建筑师胡泓先生的西餐厅露西亚。

  老范记和努力于传承官膳味道的“老厨家”不太一样,烹调的都是三鲜水饺、酥黄菜等地道的家常味道,红红火火的一百多年,恬静地沉淀在小馆里,把最保守、最地道地哈尔滨味道传承下来。

  看看雄伟肃穆的圣索菲亚教堂,看看地方大街上满满异国情调的欧式建筑,再瞧瞧美轮美奂的冰雪大世界,流连在诱人的冰城风情里,人们一时健忘了寒冷。

打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口